[스크랩] 산나물 종류와 효능...
* 어리병풍 병풍취... 1000m 이상 고산에서나 만날 수 있는 이놈은
* 강원도 지방에서 누루대로 불리는 이놈은 처음엔 빈대 냄새 비슷한 향으로
역겨울 수 있으나 한번 맛을 들이면 쉽게 잊을 수 없는 최고급 산채이다..
* 고지혈증에 탁월한 효과가 있는 귀중한 약용 식물이기도 하다.
* 뽀얀 솜털을 쓰고 나오는 어린 순은 맛도 좋지만 모습도 귀티가 흐른다.
* 아주 귀한 이놈은 최고의 약용식물이기도 하지만 산나물로도 극상에 속한다.
봄에 어린 순을 꺽어 씹어보라... 입안에 퍼지는 맑은 향과 그맛!...
* 신선초, 명이나물로도 불리는 이놈은 생저리 무침으로도 훌륭하지만,
* 산시호로도 불리는 이놈은 귀한 약초이지만 어린 순은 고급산채이다.
* 우리 자생란 종류중 하나이고 나물로도 먹지만 너무 이뻐서 먹기엔 아깝다...
* 나무에 귀족 [만병초] 산나물은 아니지만 (약용) 귀한 꽃이라 한컷....
* 어린 순은 맛좋은 나물이고 관상가치가 높은 식물이다.
* 높은 산에서나 있는 귀중한 약용식물이고 뿌리까지 먹을 수 있는 보호식물이다
* 청옥산에서 청옥으로 불리는 최고의 산채중 하나이다.
* 산나물 중 가장 일찍 만날 수 있는 놈들 중 하나다.
* 높은 산에서나 볼수 있는 이놈은 키가 1m이상 크고 잎은 오동잎 만큼 크다.
* 이놈 역시 가슴 높이에 잎의 길이가 7-80cm가 되는 큰 놈들을 볼 수 있다.
어린 순은 쌈으로 먹을 수 있고 살짝 데쳐 된장 무침을 해 보라....
큰 잎줄기는 껍질를 벗겨 고추장 생저리를 하면 향과 맛이 일품이다.
* 어린잎과 순을 무처먹거나 묵나물로 들기름에 볶으면 맛이 좋다.
* 어린 순은 나물로 먹는다. 관상용으로 많이 심는다.
* 낮은곳 습기가 많은 곳에 사는 놈, 묵나물로 먹는다.
* 야산에서 흔히 볼 수 있는 놈이나 새순은 먹을 수 있겠다.
* 어린 순은 나물로 먹는 귀중한 약용식물이고 관상가치도 높다.
* 종꽃이라고도 하나 종덩굴이다. 덩굴식물로 꽃이 참 이쁘다. 희귀종이다.
* 군락지가 많은 산나물이고 약용으로 쓰임새가 많은 놈이다.
* 병풍취로 잘못 알고 뜯어 먹은 적도 있다. 독은 없는 듯 하나 맛은 별로다.
병풍취며 어수리,곰취, 민박쥐나물등 고급 산나물이 많다
