[스크랩] 전 세계의 ‘힐링푸드’ BEST 15, 중국이 순위에 올린 음식은…

전 세계의 ‘힐링푸드’ BEST 15, 중국이 순위에 올린 음식은…

살아가는 것은 십중팔구 생각한 대로 되지 않는다. 괴롭고 슬플 때 어떤 방법으로 본인의 아픈 마음을 치유할까? 음식은 절대적인 파워를 가지고 있다! 못 믿겠으면 다음의 사진을 함께 보자. 탕면(湯面)-중국 중국의 북부 지역은 면요리 위주의 식사를 하는데, 이 가운데 탕면은 일상적으로 먹는 음식으로 모든 가정에서 즐겨 먹는다. 탕면에 각양각색의 양념장(소금물이나 간장에 오향 등을 넣은 액즙)이나 야채볶음 등을 넣어 겨울에 먹으면 뜨끈한 국물이 특히 시원하고 깔끔하며, 소화도 잘 된다. 생선죽(Fish porridge)-싱가포르 생선류에는 단백질이 풍부하게 함유되어 있다. 이 신선한 생선 조각을 쌀과 함께 푹 끓인 뒤 약간의 표고버섯, 새우를 곁들여 아침 식사로 한 그릇 먹으면 하루가 든든하다. 인도의 키츠디(Khichdi)-인도, 파키스탄 쌀과 콩을 삶아 만든 것으로 인도 특유의 쇼트닝과 연유를 넣고, 여기에 고추, 가지 튀김이나 요구르트 등을 곁들이면 인도의 기본적인 아침 식사가 된다. 맥주 효모로 발효시킨 빵 조각에 잼을 발라 먹으면, 영양과 맛 모두 챙길 수 있다. 이탈리아의 파스티나(Pastina)는 다양한 모양으로 되어 있고, 끓인 육수를 이용해 비주얼과 맛에서 모두 놀라게 된다. 이 파스티나는 꼭 중국 내의 간식거리인 뻥튀기처럼 보이기도 한다. 인도의 키츠디(Khichdi)-인도, 파키스탄 쌀과 콩을 삶아 만든 것으로 인도 특유의 쇼트닝과 연유를 넣고, 여기에 고추, 가지 튀김이나 요구르트 등을 곁들이면 인도의 기본적인 아침 식사가 된다. 맥주 효모로 발효시킨 빵 조각에 잼을 발라 먹으면, 영양과 맛 모두 챙길 수 있다. 이탈리아의 파스티나(Pastina)는 다양한 모양으로 되어 있고, 끓인 육수를 이용해 비주얼과 맛에서 모두 놀라게 된다. 이 파스티나는 꼭 중국 내의 간식거리인 뻥튀기처럼 보이기도 한다. 탕면(湯面)-중국 중국의 북부 지역은 면요리 위주의 식사를 하는데, 이 가운데 탕면은 일상적으로 먹는 음식으로 모든 가정에서 즐겨 먹는다. 탕면에 각양각색의 양념장(소금물이나 간장에 오향 등을 넣은 액즙)이나 야채볶음 등을 넣어 겨울에 먹으면 뜨끈한 국물이 특히 시원하고 깔끔하며, 소화도 잘 된다. 생선죽(Fish porridge)-싱가포르 생선류에는 단백질이 풍부하게 함유되어 있다. 이 신선한 생선 조각을 쌀과 함께 푹 끓인 뒤 약간의 표고버섯, 새우를 곁들여 아침 식사로 한 그릇 먹으면 하루가 든든하다. 로우로우(Rourou, 토란잎&코코넛 밀크 수프)-피지 피지 모래사장의 야자나무 아래에서 로우로우를 한 그릇 시켜 먹는 것은 당신의 섬 여행에 있어 가장 인상적인 추억으로 남을 것이다. 로우로우(Rourou, 토란잎&코코넛 밀크 수프)-피지 피지 모래사장의 야자나무 아래에서 로우로우를 한 그릇 시켜 먹는 것은 당신의 섬 여행에 있어 가장 인상적인 추억으로 남을 것이다. 오카유(Okayu, 일본식 죽)-일본 쌀을 약불에 은근히 끓인다. 아무것도 넣지 않은 흰 쌀죽은 위를 튼튼하게 하는 데 최고이다. 아로스 칼도(Arroz Caldo, 필리핀식 닭죽)-필리핀 양파, 생강, 표고버섯을 넣고 푹 끓인 필리핀식 닭죽이다. 보기에는 중국의 닭고기 덮밥과 별반 차이 없이 비슷해 보이지만, 필리핀의 풍미가 진하게 느껴지는 맛을 담고 있다. 아로스 칼도(Arroz Caldo, 필리핀식 닭죽)-필리핀 양파, 생강, 표고버섯을 넣고 푹 끓인 필리핀식 닭죽이다. 보기에는 중국의 닭고기 덮밥과 별반 차이 없이 비슷해 보이지만, 필리핀의 풍미가 진하게 느껴지는 맛을 담고 있다. 빌베리(Bilberry, 월귤)-핀란드 빌베리와 블루베리가 약간 비슷하게 생겼는데, 빌베리의 색깔이 특히 사람에게 많은 사랑을 받고 있다. 동시에 안토시안을 풍부하게 함유하고 있어, 소화 계통이나 순환 계통 그리고 안구 질환에 상당히 좋은 효과가 있다. 빌베리(Bilberry, 월귤)-핀란드 빌베리와 블루베리가 약간 비슷하게 생겼는데, 빌베리의 색깔이 특히 사람에게 많은 사랑을 받고 있다. 동시에 안토시안을 풍부하게 함유하고 있어, 소화 계통이나 순환 계통 그리고 안구 질환에 상당히 좋은 효과가 있다. 콜리플라워 죽, 이 가운데 영양성분은 쉽게 손실되지 않으며 더 중요한 것은 콜리플라워의 열량이 낮아 체중관리를 하는 여성에게 최고의 음식이라 할 수 있다. 콜리플라워 죽, 이 가운데 영양성분은 쉽게 손실되지 않으며 더 중요한 것은 콜리플라워의 열량이 낮아 체중관리를 하는 여성에게 최고의 음식이라 할 수 있다. 진한 향을 풍기는 닭고기 수프에 면을 함께 곁들이면, 겨울날 면요리 한 그릇에서 퍼져 나간 작은 행복이 만연하게 된다. 진한 향을 풍기는 닭고기 수프에 면을 함께 곁들이면, 겨울날 면요리 한 그릇에서 퍼져 나간 작은 행복이 만연하게 된다. 진저에일(Ginger ale, 생강음료)-미국, 캐나다 많은 여성들은 모두 생강을 싫어하지만, 생강은 다른 음식으로는 대체 불가능한 효능을 가지고 있다. 생강과 탄산수를 섞으면 여성들도 반드시 좋아할 것이다. 진저에일(Ginger ale, 생강음료)-미국, 캐나다 많은 여성들은 모두 생강을 싫어하지만, 생강은 다른 음식으로는 대체 불가능한 효능을 가지고 있다. 생강과 탄산수를 섞으면 여성들도 반드시 좋아할 것이다. 러시아 보르시치[Borscht, 비트(beetroot)로 만든 수프]-러시아, 동유럽 국가 비트, 감자, 당근, 소고기를 넣고 끓인 진한 수프로, 체내에서 필요로 하는 각종 영양소를 모두 포함하고 있다. 러시아 보르시치[Borscht, 비트(beetroot)로 만든 수프]-러시아, 동유럽 국가 비트, 감자, 당근, 소고기를 넣고 끓인 진한 수프로, 체내에서 필요로 하는 각종 영양소를 모두 포함하고 있다.

 

 

 

 

 

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출처 : 아이러브힐링

글쓴이 : 높은 하늘 원글보기

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