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내 몸의 해독제 천연식초 만드는 법 식초는 萬藥의 왕이다. 우리의 살과 피를 깨끗이 하는 혈액 정화제이며, 인체의 신진대사를 촉진하여 자연 치유력을 최고도로 높여주는 약효가 있기 때문이다. 그러나 이때 한 가지 유의해야 할 것은 천연식초만이 이런 일을 할 수 있다는 것이다. 이런..

효소를 담을때 꼭 알아야할 기본사항 ① 앞서 효소란 무엇인가? 효소와 엑기스의 다른점에 대하여 설명하였습니다. ② 여기에서는 효소의 작용과 효소를 만들때 꼭 알아야할 기본사항을 알아보겠습니다. ③ 주로 산야초를 중심으로 일괄적으로 설명하는 것이며, 양파, 돼지감자, 산복숭..

약초산행을 접한지7년이 되어 갑니다. 그동안 무수히 많은 담금주를 담궈 보았는데, 개인적으로 독주를 별로 좋아 하 지 않다보니, 30도 소주에 담근 술들 한국을 떠나 오면서 결국 남 좋은 일만 하게 되었습니다. 모두 나누어 주었습니다. 한걸음 물러나서 살펴보니 현재 널리 퍼져있는 담..

1. 거품이 많이난다 계절을 따지지 않고 지극히 정상적인 현상이니 그대로 발효를 진행하면 된다 2. 식초냄새가 난다 설탕이 부족하여 생기는 현상이니 설탕을 조금더 넣어준다 3. 술냄새가 난다 이것도 설탕이 부족하여 생기는 현상 ~~ 4. 곰팡이가 피었는데 버려야 하는지 아니다~~ 곰팡..

출처 : 효소건강다이어트글쓴이 : 민경석 원글보기메모 :

농민들에게는 반갑지 않은 소식이지만 올해는 양파값도 저렴하다고 합니다. 생으로 먹기에는 맛은 있는데 냄새가 쉽게 가시지 않습니다. 양파식초도 먹고 양파 짱아지도 먹고 1석2조입니다. 적색양파가 아삭거림이 좋아 적색양파로 식초를 담았습니다. 이번에는 발효기간을 적게하여 식..

★여름 효소 담그기★ ♧ 여름 효소 담그기 좋은 재료들.. -질경이, 쇠비름, 인동덩굴꽃(금은화), 닭의 장풀, 어성초, 삼백초, 버찌, 오디, 앵두, 살구, 산머루, 칡꽃, 매실, 씀바귀, 짚신나물, 꿀풀, 소루쟁이, 독고마리, 꼭두서니, 까마중, 개똥쑥, 갈퀴콩, 마디풀, 산딸기, 수세미오이, 감꽃 ..

죽순 효소 담그기 죽순을 잘게 썰어서 죽순 5kg: 설탕5kg 비율로 효소를 담았어요. 항아리나 용기에 넣어 3개월간 숙성시킨후 걸름을 합니다. 추천효소보기 ,·´″"`°³о효소건강다이어트о³°`"″´·,

비율은? 당귀10키로면 설탕 80 키로 넣어 잘 섞어 주면 된다. 매일 뒤집어 주는거 잊으면 안되고......ㅋ 꽃몽오리가 딱 예쁘게 피어 있다. 미안 하지만 씨 떨어질거 아래쪽에 한송이 남겨 두고 대공을 잘랐다. 이슬 밎힌 이름 모를 야생화. 1시간동안 20키로 정도 되는 수확을 했다. 꽂..

◈ 산야초 효소란? 우리가 주로 먹을 수 있는 채소나 나물의 종류는 몇가지 됩니다. 그러나 대부분 익혀 먹기 때문에 채소나 나물이 갖고 있는 고유의 성분을 골고루 섭취하지 못합니다. 요즘 사람들에게 산야초 효소가 필요한 이유가 바로 여기에 있습니다. 산야초 효소는 산과 들에서 ..